Roch Hachana, qui commence au mois de Tichri, est une fête de la Torah et l'un des premiers jours de l'année hébraïque. Célébrée aujourd'hui comme fête juive les 1er et 2 Tichri, elle ouvre les Dix Jours de Repentance jusqu'à Yom Kippour. Le soir de la fête, il est de coutume d'organiser un repas festif selon un ordre particulier, comprenant la consommation d'aliments symboliques appelés « signes » et la récitation de prières avant de consommer les aliments dont le nom ressemble à celui de l'aliment. Cette coutume trouve son origine dans les paroles de l'Amora Abaye du Talmud, qui stipulent qu'il faut manger du « kara » (citrouille ou courgette), du « rubia » (haricot ou fenugrec), du « kerti » (poireau), du « selka » (betterave, épinard ou feuilles de blettes) et du « tamari » (dattes). À l'époque des Geonim, la consommation de miel, de viande grasse et de tête d'agneau est également mentionnée. À l'époque des Richonim, la consommation de grenades, de pommes et de poisson était également mentionnée. Ce n'est qu'à la fin de cette période que la coutume de manger du miel et celle de manger des pommes chez les Juifs ashkénazes ont donné naissance à la célèbre coutume de manger des pommes au miel, qui s'est ensuite répandue ailleurs. Suivant cette coutume, la coutume de manger du gâteau au miel s'est également répandue pendant la fête. * « La Lumière pour le Monde Entier » et la direction du site s'efforcent de mettre à jour régulièrement les stocks en fonction des données reçues de nos différents fournisseurs. Malheureusement, nous ne sommes pas toujours en mesure de contrôler les stocks. En cas de rupture de stock, le client en sera informé dans les 3 jours suivant la commande et se verra proposer un article d'échange/compatible/équivalent. Si l'échange ne le convient pas, un remboursement intégral sera effectué. Merci de votre compréhension. * Pour consulter l'intégralité du règlement du site, consultez les « Conditions d'utilisation » en bas de page.
